Bewirtschaftung

Der Orden verwaltet und bewirtschaftet landwirtschaftliche Betriebe, insbesondere im Obst- und Weinbau, in Orten wie Lana, Ulten, Meran, Gargazon, Siebeneich, Ritten und Sarntal. Diese Betriebe stellen eine wichtige wirtschaftliche Säule dar, indem sie sowohl in der Landwirtschaft tätig sind als auch die eigenen Einrichtungen mit hochwertigen Produkten beliefern. Eigens bewirtschaftet werden unter anderem die Bar und die Mensa im ST. JOSEF Meran.